Вы когда-нибудь видели пирог весом в 200 килограммов? А в селе Буздяк, на традиционном фестивале национальной кухни «БэлешФест» знают, как приготовить такой пирог и угостить всех любителей событийного туризма, посетивших праздник.
фото: официальный паблик фестиваля
Хозяюшкам из Кузеевского сельсовета для приготовления пирога-гиганта потребовалось 15 килограммов муки, 120 килограммов картофеля и 34 килограмма мяса и специально сооруженные огромные печь и сотейник.
Бэлеш, ставший символом «БэлешФеста», – это печеный пирог, изготовленный из пресного теста, традиционное блюдо башкирской и татарской кухни.
Фестиваль разворачивается в Буздякском районе республики с 2018 года, является местным брендом. Проводится он на открытом воздухе и уже успел завоевать сердца гостей своим гостеприимством, размахом и разнообразием местных гастрономических изысков.
Главной особенностью «БэлешФеста» является идея познакомить гостей с национальной кухней разных народов. Это праздник, способствующий сохранению самобытности народов, поддерживающий идею дружбы и единства людей. Поэтому для гостей это уникальная возможность: на «БэлешФесте» им предложат не только блюда традиционной башкирской и татарской кухни, но и познакомят с блюдами русского, мордовского, удмуртского, марийского, чувашского и других народов – жителей республики.
Для гостей фестиваля проводятся конкурсы, а на отдельных площадках можно принять участие в мастер-классах и научиться готовить национальные блюда! Также на празднике представляют национальные костюмы, ремесленники выставляют свои работы и есть отличная возможность послушать игру на национальных инструментах и потанцевать.
Организаторами «БэлешФеста» выступают администрация Буздякского района, Министерство культуры РБ, Дом дружбы народов РБ, Региональная общественная организация «Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан», Республиканский центр народного творчества.
